会社案内

事業内容

生 産

茶処 滋賀県甲賀市土山町。
町内にはいくつもの茶工場があり、シーズン中は瑞々しいお茶の香りに包まれます。
当社では毎年の気象条件や茶畑の状態を見ながら
「当店の味」そして「安心・安全なお茶」をお届けするべく、
複数の契約農家さんに生産を依頼しております。
また、近年ではオーガニック栽培にも取り組んでおり、
当社専用茶畑及び当社工場の有機JAS認証を取得することにより、
栽培から製造加工まで一貫して自社管理しております。

製 造

茶の製造にはいくつもの工程があります。
茶葉のブレンド・仕上加工・焙煎加工・粉茶加工・ティーバッグ加工等、工程毎に工場を持ち、農家さんより茶葉を仕入れてから商品としてお届けするまで自社製造を行っております。
この各工程こそ当社が力を注ぎ、大切にしている事。

当社では、茶シーズンに仕入れた茶葉を低温貯蔵施設に保管しており、
その中よりお茶の仕上りをイメージし、最適な茶葉を選定することから製造が始まります。
イメージした商品をもとに原料をブレンド・仕上げ加工や焙煎加工を施し商品をつくり上げていきます。
当店には茶師十段を始めとする全国茶審査技術競技大会の有段者や、茶のソムリエともいえる日本茶インストラクターが複数在籍し、茶葉の選定・製造加工を行っております。
茶葉の目利き・そして代々引き継がれてきた製造加工技術を磨き上げ、
ご安心頂ける「変わらぬ味」そして新たな商品づくりに励んでおります。

販 売

■ SHOP〈本店〉 9:30~18:00
店内では自慢のほうじ茶・緑茶(取り扱い商品全品)や
スイーツ各種、グッズをお買い求めいただけます。
ご自宅用から、ご贈答、進物まで幅広く対応させていただいております。

茶 房

~深く、広く、ほうじ茶の世界へ~
丸吉自慢の焙じ茶をもっといろいろなかたちで愉しんでいただきたくて、和洋にとらわれない新しいスイーツをご用意いたしました。
香ばしく、やさしい焙じ茶の香りにつつまれる豊かな時間を、新しい”焙楽”でお過ごしください。

当店は、日本茶のインストラクターをはじめ、全国茶審査技術競技大会での有段者が揃っております。
茶房「焙楽」では、訪れるお客様のために淹れた、至福の一杯をこだわりのスイーツとともに楽しんでいただくことが出来ます。
土山へお越しの際は、ぜひ茶房「焙楽」へ足をお運びくださいませ。

■茶房「焙楽」
 〒528-0235 滋賀県甲賀市土山町大野2723
■TEL / 0748-67-1333
■営業時間 / 10:00~18:00 (L.O.17:00)
■定休日 / 火曜日
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