商品紹介
～かぶせ茶～

かぶせ茶

採取前の1～2週間程度、覆いをして遮光することで渋みが少なく、コクがあり旨みが増したお茶です。
高級煎茶と玉露の中間に位置します。

かぶせ茶

新芽の時、黒いネットを掛けお茶の緑を濃くすることで、茶の色も青くなり、アミノ酸も多い味わいのある品です。

琵琶湖かぶせ

2004年、滋賀県茶業会議所が、消費拡大プロジェクトに取組み誕生したのが、この「琵琶湖かぶせ」です。県下茶商組合統一の限定生産商品です。
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